咸鵝

( xián é )

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簡(jiǎn)介早年人們腌漬食物是為了用鹽鎖住新鮮，但到了物質(zhì)條件極為豐富的今天——冬季里的風(fēng)腌，是溧陽(yáng)人鐘愛(ài)的家鄉(xiāng)味道。

咸鵝功效：	補(bǔ)氣、解鉛毒、補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰、補(bǔ)虛益氣、暖胃生津、緩解咳嗽、養(yǎng)胃止渴、預(yù)防慢性病、解五臟之熱
咸鵝用于：	口渴、乏力、氣短、咳嗽、感冒、腎炎、肺氣腫、哮喘痰壅、慢性腎炎、老年浮腫、食欲不振、老慢支病癥、急慢性氣管炎
咸鵝禁忌：	濕熱質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;
咸鵝適宜：	一般人群均可食用。鵝肉可治療和預(yù)防咳嗽、老慢支病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性。腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘痰壅有良效，在冬季進(jìn)補(bǔ)再適宜不過(guò) 。

咸鵝（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量251(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
維生素E0.22(毫克)
維生素A(視黃醇)42(微克)
維生素B2(核黃素)0.23(毫克)
蛋白質(zhì)17.9(克)
脂肪19.9(克)
膽固醇74(毫克)
鈉鹽58.8(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4.9(毫克)
鈣4(毫克)
磷144(毫克)
鉀232(毫克)
鈉58.8(毫克)
鎂18(毫克)
鐵3.8(毫克)
鋅1.36(毫克)
硒18(微克)
銅0.43(毫克)
錳0.04(毫克)

咸鵝的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克咸鵝的熱量含量251千卡，100克咸鵝的維生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克咸鵝的維生素E含量0.22毫克，100克咸鵝的維生素A(視黃醇)含量42微克，100克咸鵝的維生素B2(核黃素)含量0.23毫克，100克咸鵝的蛋白質(zhì)含量17.9克，100克咸鵝的脂肪含量19.9克，100克咸鵝的膽固醇含量74毫克，100克咸鵝的鈉鹽含量58.8毫克，100克咸鵝的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.9毫克，100克咸鵝的鈣含量4毫克，100克咸鵝的磷含量144毫克，100克咸鵝的鉀含量232毫克，100克咸鵝的鈉含量58.8毫克，100克咸鵝的鎂含量18毫克，100克咸鵝的鐵含量3.8毫克，100克咸鵝的鋅含量1.36毫克，100克咸鵝的硒含量18微克，100克咸鵝的銅含量0.43毫克，100克咸鵝的錳含量0.04毫克

咸鵝GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：