豆腐皮的熱量410千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；具有清熱潤肺、解毒、保護心臟等功效；可與豬里脊、奶油生菜、豬肉丁搭配；

豬里脊的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有解熱毒、生津液、補腎氣等功效；可與絲瓜、紫菜、木瓜搭配；與紅豆、龜、北極蝦相克，同食可能會引起不適；

萵苣的熱量27千卡（每100克）；具有幫助消化、開通疏利、利尿通乳等功效；可與肥牛搭配；與藕帶相克，同食可能會引起不適；

培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有祛寒、消食、開胃等功效；

鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有健腦、美膚、緩解失眠等功效；可與韭菜搭配；與豬肝、香菇相克，同食可能會引起不適；