鳳還巢的熱量和減肥功效
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| 鳳還巢熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴿子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 總量 | 337克 | 鳳還巢熱量/卡路里718千卡 | |||
 熱量718千卡，相當(dāng)于循環(huán)訓(xùn)練90分鐘消耗的熱量...480 | |||||
鳳還巢的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴿子（一只380克）、雞清湯（550毫升）、鴿蛋（10枚）、香菇（三朵30克）、冬筍片（35克）、菜心（一棵20克）、枸杞（10粒）、姜片（15克）、蔥段（30克）、鹽（2克）、味精（1克）、白胡椒粉（少許）、紹酒（20克）
1/15. 把鴿子掏凈內(nèi)臟清洗干凈，鴿肚內(nèi)放入蔥姜。
2/15. 香菇冬筍焯水。
3/15. 把焯過水的香菇冬筍放入燉盅里。
4/15. 把鴿子放入開水中略煮3分鐘，然后用清水洗凈。
5/15. 把鴿子放入燉盅里。
6/15. 鴿子周圍擺放上鴿子蛋。
7/15. 把一只香菇放在鴿子身上。
8/15. 把雞湯倒入鍋中。
9/15. 把雞湯煮開用鹽和少許味精調(diào)味。
10/15. 湯里再撒少許胡椒粉調(diào)勻。
11/15. 倒入適量紹酒調(diào)勻。
12/15. 把調(diào)制好的湯舀入燉盅里。
13/15. 把燉盅蓋好蓋子置入蒸籠中。
14/15. 用中火蒸兩小時(shí)即可取出。
15/15. 蒸好后放入幾粒枸杞稍燜片刻，再放入一棵汆燙熟的菜心便可上桌食用。
食材功效信息
鴿子的熱量213千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣補(bǔ)血、祛風(fēng)解毒、暖腰膝等功效；可與玉米搭配；
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營養(yǎng)信息
- 鳳還巢熱量718 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白質(zhì)23.9 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵5.91 毫克
- 鉀256 毫克