鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)？下面就給大家介紹幾款鴿子湯的做法。天麻燉鴿子材料：乳鴿;1只天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵生姜;1小塊。調(diào)料：高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。枸杞鴿子煲靚湯中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。制作方法：1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。4、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。制作用時：約1.5小時。秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調(diào)味料，一點鹽就好。銀耳陳皮燉乳鴿特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。制作方法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。