小饅頭溶豆的熱量和減肥功效
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| 小饅頭溶豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 72克 | 小饅頭溶豆熱量/卡路里104千卡 | |||
 熱量104千卡，相當(dāng)于高抬腿13分鐘消耗的熱量...480 | |||||
小饅頭溶豆的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋清（兩個(gè)）、嬰兒奶粉（15克）、玉米淀粉（15克）、老酸奶（一定要很濃稠的那種）（35克）、白砂糖（8克）、鮮檸檬汁（3-5滴）
1/7. 把酸奶 嬰兒奶粉 白砂糖 玉米淀粉放一起 用刮刀上下抄著攪拌均勻
2/7. 雞蛋清加入檸檬汁打至硬性發(fā)泡
3/7. 雞蛋清打發(fā)很重要 一定要提起來(lái)有個(gè)直角的尖才行
4/7. 將三分之一打發(fā)好的蛋清與之前混合好的糊糊攪拌均勻 再把混合好的倒入剩下的蛋清中 注：所有攪拌一定要上下抄著攪拌 速度要稍快一些 避免消泡 （由于速度要快 我只拍了一張完全混合好的圖片）
5/7. 裝入裱花袋 用最快的速度擠在錫紙上 中間一定要有些距離 烤的時(shí)候可能會(huì)有一些塌 不要圖省事兒 擠太大 不容易熟
6/7. 放入預(yù)熱好的烤箱 90度 烤50分鐘即可
7/7. 這些用量可以烤兩盤 我中間只換了一次 所以顏色有些不一樣 出鍋之后涼一涼 更好拿下來(lái)
食材功效信息
雞蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有止咳、慢性咽炎、止血等功效；可與基圍蝦、牡蠣 、干辣椒搭配；與鵝肉、鵝、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 小饅頭溶豆熱量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白質(zhì)13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉131.5 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀154 毫克