全麥核桃面包的熱量和減肥功效
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| 全麥核桃面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 碧根果仁 | 克 | 173千卡 | 691千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 總量 | 50克 | 全麥核桃面包熱量/卡路里265千卡 | |||
 熱量265千卡，相當于收碗106分鐘消耗的熱量...150 | |||||
全麥核桃面包的做法共10個步驟
食材主料/輔料
蔓越莓干（25克）、碧根果仁（25克）、全麥粉（70克）、高粉（70克）、黑麥粉（少許）、葡萄干（25克）、核桃仁（25克）、砂糖（12）、酵母（3克）、鹽（少許）
1/10. 3克酵母倒入100毫升水中， 倒入砂糖 攪拌均勻 放置15分鐘，等酵母發(fā)酵起泡后攪拌均勻
2/10. 核桃，葡萄干，一點點鹽混合在一起
3/10. 倒入發(fā)酵好的酵母水攪拌均勻
4/10. 分次倒入高筋面粉、全麥粉，攪拌均勻
5/10. 揉成圓形面團
6/10. 蓋上保鮮膜放置40分鐘等待發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大時揉幾下擠出起泡
7/10. 揉成橢圓形，放在烤盤上
8/10. 再發(fā)酵20分鐘
9/10. 撒上少許黑麥粉
10/10. 180度預熱烤箱烤30分鐘左右
食材功效信息
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、護眼明目等功效；
碧根果仁的熱量691千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；
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營養(yǎng)信息
- 全麥核桃面包熱量265 千卡
- 脂肪73.55 克
- 蛋白質(zhì)9.7 克
- 碳水化合物100.7 克
- 鈉0 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.53 毫克
- 鉀410 毫克