雞腿燉豆角的熱量和減肥功效
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| 雞腿燉豆角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 白豆角 | 克 | 225千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 1381克 | 雞腿燉豆角熱量/卡路里1311千卡 | |||
 熱量1311千卡，相當(dāng)于槌球524分鐘消耗的熱量...150 | |||||
雞腿燉豆角的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞腿（500克）、白豆角（750克）、黃豆醬（2匙）、土豆（2個(gè)）、蔥（適量）、大料（適量）、豬油（2匙）、花椒油（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/6. 土豆切條，豆角長(zhǎng)的掐兩段，雞腿焯水過涼備用。蔥姜蒜切好，大料備用。
2/6. 鍋中油熱后，加雞腿翻炒一會(huì)，加豬油化開，依次加蔥姜蒜、大料、黃豆醬、花椒油爆香。
3/6. 加豆角煸炒至變色，加土豆繼續(xù)炒。
4/6. 加適量水燉煮，水量和食材平齊即可。注意觀察鍋中水量變化，防止干鍋。
5/6. 待湯汁見少，加適量生抽、鹽、雞精調(diào)味，輕輕翻炒即可。翻炒快了豆角和土豆形狀不好看。
6/6. 成品裝盤。軟爛入味好吃。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有提高免疫力、添髓、益氣等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
白豆角的熱量30千卡（每100克）；具有下氣、補(bǔ)中益氣、健胃等功效；可與蝦皮、冬瓜、雞肉搭配；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有減少骨丟失、美白護(hù)膚、促進(jìn)骨生成等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雞腿燉豆角熱量1311 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白質(zhì)30.6 克
- 碳水化合物28 克
- 鈉3673.9 毫克
- 鈣105 毫克
- 鐵10 毫克
- 鉀957 毫克