板栗餡兒冰皮月餅的熱量和減肥功效
| 板栗餡兒冰皮月餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 總量 | 334克 | 板栗餡兒冰皮月餅熱量/卡路里1148千卡 | |||
 熱量1148千卡，相當(dāng)于挖煤191分鐘消耗的熱量...360 | |||||
板栗餡兒冰皮月餅的做法共30個步驟
食材主料/輔料
1/30. 這是我昨天做好的板栗餡兒?。ò謇躔W兒的做法也有發(fā)帖，需要的可以去看看！）
2/30. 依次稱好所有的材料：糯米粉60克，澄粉25克，粘米粉35克，糖粉45克，牛奶140ml，色拉油20ml
3/30. 把稱好的糯米粉，粘米粉，澄粉混合在一起！
4/30. 把稱好的糖粉，牛奶，色拉油混合在一起攪拌均勻！
5/30. 把攪拌好的混合物倒進粉里面攪拌均勻！
6/30. 攪拌好以后，用網(wǎng)篩過濾一下，這樣做出來的冰皮月餅才細膩！
7/30. 過濾好的粉漿，用保鮮膜封住，靜置30分鐘！
8/30. 水燒開后，粉漿放入蒸鍋中蒸30分鐘的時間！
9/30. 粉漿蒸熟后取出來，用筷子劃幾條線，晾至不燙手！
10/30. 把蒸好的粉漿揉成光滑的面團！
11/30. 蒸粉漿的時候，我們可以弄一點糯米粉放在平底鍋中炒至微黃，作為熟粉使用！
12/30. 紅曲米放進微波爐里加熱至熟備用！
13/30. 把冰皮分成兩份，其中一份加入一點點的熟紅曲粉揉成光滑細膩的面團！然后，分別把它們做成25克的冰皮團?。ㄎ易隽?0個原色冰皮團和5個紅色的冰皮團?。?/p>
14/30. 把準(zhǔn)備的板栗餡兒也做成25克一個的圓球狀！
15/30. 把冰皮揉勻后，按壓成餅狀！
16/30. 放入板栗餡兒！
17/30. 慢慢的收口，揉成光滑的冰皮團！
18/30. 把月餅?zāi)＞叻旁谑旆壑邪磯阂幌?，磕掉里面多余的粉，把做好的冰皮月餅放進模具中按壓一下就可以輕松的脫模啦！
19/30. 做好的冰皮月餅！板栗餡兒的很好吃哦，又香又甜！
20/30. 做好的冰皮月餅要用油紙一層一層的隔開，放在容器中，冰箱冷藏一個小時后再食用，口感更好哦?。ㄎ沂亲约杭页?，就沒有買包裝盒！）
21/30. 成品圖
22/30. 成品圖
23/30. 成品圖
24/30. 成品圖
25/30. 成品圖
26/30. 成品圖
27/30. 成品圖
28/30. 成品圖
29/30. 成品圖
30/30. 成品圖
食材功效信息
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延年益壽、補虛、補腦益智等功效；可與葡萄、赤小豆、兔肉搭配；與蓮子、雞胸脯肉、雞翅相克，同食可能會引起不適；
澄粉的熱量312千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有通便、健腦、祛脂降壓等功效；
粘米粉的熱量366千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有聰耳明目、通血脈、和五臟等功效；
色拉油的熱量898千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防心血管疾病、降血脂、降低膽固醇等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、潤腸、治療便秘等功效；可與桃、香蕉、木瓜搭配；與白砂糖、棗、獼猴桃相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 板栗餡兒冰皮月餅熱量1148 千卡
- 脂肪106.7 克
- 蛋白質(zhì)31.51 克
- 碳水化合物327.87 克
- 鈉46.3 毫克
- 鈣287 毫克
- 鐵1.99 毫克
- 鉀262 毫克