土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降糖降脂、健脾利濕、益氣等功效；可與黃瓜、肥牛、豇豆搭配；與石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、幫助消化、抗癌等功效；可與比目魚、黃豆、卷心菜搭配；與醋、櫻桃、水蘿卜相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、降血壓、延緩衰老等功效；可與大蒜、牛肉、蘋果搭配；與蝦、小龍蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、解魚蟹毒、發(fā)汗解表等功效；可與芥菜、牛腩、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、調(diào)味、祛腥味等功效；