珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 350克 | 珍珠丸子熱量/卡路里987千卡 | |||
 熱量987千卡，相當(dāng)于裸潛141分鐘消耗的熱量...420 | |||||
珍珠丸子的做法共14個步驟
食材主料/輔料
肉餡（200克）、糯米（150克）、梅干菜（50克）、油鹽（適量）、蔥（3片）、姜（適量）
1/14. 準(zhǔn)備好原材料， 糯米和梅干菜泡水；
2/14. 肉餡中加入鹽、料酒、姜末和淀粉；
3/14. 將它們拌均勻后摔打上勁；
4/14. 鍋中放入少許油， 下入姜蔥爆香；
5/14. 放入梅干菜進(jìn)去翻炒；
6/14. 翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味；
7/14. 炒好的梅干菜盛出來， 將姜片和蔥挑出來；
8/14. 取一小團(tuán)肉餡包入炒好的梅干菜；
9/14. 將它團(tuán)成丸子；
10/14. 再放入泡好的糯米中滾一下，
11/14. 11拿出來按壓一下， 讓糯米均勻的沾再丸子上；
12/14. 將包好的糯米丸子放入蒸屜上；
13/14. 上汽后大火蒸上二十分鐘即可再在上面點(diǎn)綴點(diǎn)枸杞。
14/14. 端上桌了。
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒等功效；可與扁豆、菜花、雞蛋搭配；與百合、紅豆、田螺相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾暖胃、止渴、補(bǔ)虛等功效；可與桑葚、紅豆、鴨肉搭配；與雞胸肉、雞翅、仔雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 珍珠丸子熱量987 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白質(zhì)24.52 克
- 碳水化合物81 克
- 鈉64 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵3.39 毫克
- 鉀395 毫克