手撕包菜的熱量和減肥功效
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| 手撕包菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 528克 | 手撕包菜熱量/卡路里1124千卡 | |||
 熱量1124千卡，相當(dāng)于唱歌562分鐘消耗的熱量...120 | |||||
手撕包菜的做法共10個步驟
食材主料/輔料
包菜（一個）、豬肉（一小塊）、鹽（一茶匙）、姜（適量）、生抽（一勺）、蠔油（適量）、料酒（一勺）、小米辣（幾只）、大蒜（適量）
1/10. 包菜撕去老皮
2/10. 用手撕成不規(guī)則的片狀，大小隨意
3/10. 豬肉切片并用少許料酒腌一下，小米辣切段，姜蒜切碎
4/10. 豬肉先用油爆香
5/10. 肉片不宜炒久，不然會老掉，雪花肉本身就非常嫩，所以炒至五成熱就倒包菜進(jìn)來，大火快炒
6/10. 把蒜蓉姜，小米辣倒進(jìn)來繼續(xù)大火快炒，包菜斷生后加少許料酒生抽，適量鹽和蠔油調(diào)味均勻就可以了，這道菜沒有提前爆香姜蒜，后入法蒜蓉的辣香味更濃郁，蠔油的量不宜過多，因為蠔油本身就是咸的
7/10. 翻炒均勻后立即乘出，菜色清麗口感爽脆，肉片滑嫩，宴客家常都是非常棒的，幾分鐘就炒好一道菜，省時省力又美味
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消炎止痛、殺蟲止癢、減肥等功效；可與櫻桃番茄、胡蘿卜、豬肉搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱毒、潤肌膚、止消渴等功效；可與冬筍、大白菜、小白菜搭配；與龜、刀豆、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 手撕包菜熱量1124 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白質(zhì)16.1 克
- 碳水化合物13.51 克
- 鈉84.7 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀286 毫克