材料

紅薯1個(gè)，紫薯1個(gè)，小湯圓50g，冰糖1小塊，老姜1片

做法

1.紅薯和紫薯洗凈分別去皮，切成1cm見方的小丁

2.將紅薯、姜片和紅糖一同放入鍋中，加入足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘

3.待紅薯煮熟透后放入小湯圓，煮至湯圓浮起即可。