1/12. 栗子適量，最好選個頭大小差不多的。、
我的這些是1斤多一點，個頭很大，共18個。

2/12. 洗干凈表面灰塵。

3/12. 每個上面都用刀劃上一個口子。
平面朝下，凸面朝上，這樣下刀的時候會比較穩(wěn)當。

4/12. 倒上一點植物油，幾滴就夠了，不需要太多。

5/12. 擺到烤盤上，買的時候沒考慮大小問題，看上去好不和諧~

6/12. 不需要預熱，送進烤箱180度上下火，

7/12. 如果栗子水分大，十分鐘左右的時候就會這樣，冒白泡泡~

8/12. 大約在過十分鐘，栗子上面的白泡泡開始變成了焦糖色。
這個時候刷糖水。避免吃的時候粘手，在縫隙多刷一點，外面不刷或少刷~
注：糖水提前準備好，避免臨時太匆忙。
糖和水比例為1：3， 1斤栗子我用了5克糖15g熱水。

9/12. 刷糖水后在烤5分鐘就好了。

10/12. 一共烤了25分鐘，但烤箱脾氣不同，栗子大小也不同，溫度僅供參考，不一定完全準。

11/12. 剛烤完太熱，稍微涼一會在動手，避免燙著哦。