瑪格麗特餅干的熱量和減肥功效
| 瑪格麗特餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 376克 | 瑪格麗特餅干熱量/卡路里1792千卡 | |||
 熱量1792千卡，相當(dāng)于舞廳398分鐘消耗的熱量...270 | |||||
瑪格麗特餅干的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 準(zhǔn)備以上材料～
2/18. 將低筋面粉、玉米淀粉過(guò)篩。
3/18. 熟蛋黃用手指按壓過(guò)篩。
4/18. 黃油盤中加入糖粉、鹽。
5/18. 充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤儆秒妱?dòng)打蛋器打發(fā)至體積稍微膨脹顏色變淺。
6/18. 加入蛋黃碎拌勻。
7/18. 加入低粉、玉米淀粉。
8/18. 翻拌勻～
9/18. 用手揉成團(tuán)后分成兩等份，其中一份加入蔓越莓揉均勻。
10/18. 分別包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30-60分鐘。
11/18. 冷藏好取出，把面團(tuán)分成若干小份后和成小圓球。
12/18. 烤盤鋪錫紙或油紙，將小圓球有距離的放在烤盤上，用大母指按扁，如圖。
13/18. 依次做好全部。
14/18. 烤箱170度預(yù)熱5分鐘，中層，上火170度，下火165度烤20分鐘。
15/18. 出爐～
16/18. 放在烤架上晾干。
17/18. 成品。
18/18. 蔓越莓味成品～酥酥香香，入口即融。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有寬腸胃、和胃、大便秘結(jié)等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺菌、消炎、止血等功效；與紅豆沙、赤豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 瑪格麗特餅干熱量1792 千卡
- 脂肪99.63 克
- 蛋白質(zhì)14.39 克
- 碳水化合物289.67 克
- 鈉10080.6 毫克
- 鈣113 毫克
- 鐵7.36 毫克
- 鉀59 毫克