野藕煨牛肉的熱量和減肥功效
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| 野藕煨牛肉熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛胸肉 | 克 | 3938千卡 | 358千卡 | 23.53克 | 10.08克 |
| 總量 | 1100克 | 野藕煨牛肉熱量/卡路里3938千卡 | |||
 熱量3938千卡，相當于做作業(yè)2188分鐘消耗的熱量...108 | |||||
野藕煨牛肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
牛胸肉（1100克）、野藕（1300克）、干辣椒（若干）、姜（大塊）
1/10. 準備好煨湯的所有食材。
2/10. 牛肉切塊，用冷水浸泡，直至血水洗凈。
3/10. 野藕洗凈、刨去皮，切滾刀塊。
4/10. 切好的藕，鹽少許鹽腌制一下。
5/10. 牛肉倒入砂鍋，加入適量冷水。
6/10. 大火煮開。
7/10. 在牛肉湯中加入一些料酒（或者山楂、白蘿卜片都行），便于牛肉酥爛。
8/10. 合上爐門，轉小火慢慢煨1小時。
9/10. 爐子換煤，大火將湯煮開，倒入野藕；煮開后，再煨1小時。
10/10. 加入生姜、少許鹽；再煨半小時。調好味，肉酥藕爛即可離火。
食材功效信息
牛胸肉的熱量358千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 野藕煨牛肉熱量3938 千卡
- 脂肪10.08 克
- 蛋白質23.53 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉70 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵2.34 毫克
- 鉀233 毫克