香辣蟹的熱量和減肥功效
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| 香辣蟹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 875克 | 香辣蟹熱量/卡路里579千卡 | |||
 熱量579千卡，相當(dāng)于貼墻紙193分鐘消耗的熱量...180 | |||||
香辣蟹的做法共9個步驟
食材主料/輔料
青蟹（4只）、芹菜（2棵）、蔥（適量）、花椒（2克）、食用油（適量）、干辣椒（3個）、水（適量）、豆瓣醬（10克）、面粉（10克）、郫縣豆瓣醬（20克）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/9. 準(zhǔn)備材料，芹菜洗凈切段，螃蟹洗凈，該摘去的地方摘去
2/9. 把螃蟹切塊
3/9. 螃蟹切口處用面粉裹一下，用油把螃蟹炸至紅色
4/9. 鍋里倒入油爆香蔥姜蒜、花椒、干辣椒
5/9. 放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入豆瓣醬炒
6/9. 放入芹菜炒半分鐘
7/9. 放入螃蟹炒下
8/9. 加入適量水燒開
9/9. 不斷翻炒，大火收汁即可出鍋
食材功效信息
青蟹的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)筋活血、滋補解毒、續(xù)絕傷等功效；可與鴿肉、蘆筍、枸杞搭配；與柿子、花生、茄子相克，同食可能會引起不適；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)靜安神、祛濕、清熱解毒等功效；可與花生、雞肝、芋頭搭配；與文蛤、毛蛤蜊、醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香辣蟹熱量579 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)15.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 鈉74.06 毫克
- 鈣256 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀386 毫克