香菇油菜餡餅的熱量和減肥功效
| 香菇油菜餡餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 1081克 | 香菇油菜餡餅熱量/卡路里2426千卡 | |||
 熱量2426千卡，相當(dāng)于汽車打蠟539分鐘消耗的熱量...270 | |||||
香菇油菜餡餅的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 油菜摘去根部、老葉，洗凈切成碎末。
2/23. 香菇洗凈切成小丁備用。
3/23. 準(zhǔn)備好肉餡，把切好的油菜和香菇丁放到肉餡中，加入適量的橄欖油。
4/23. 加入適量的精鹽。
5/23. 加入適量的雞精拌勻即可。
6/23. 酵母用適量的水溶解。
7/23. 面粉里加入適量的白糖。
8/23. 加入一點(diǎn)橄欖油。
9/23. 把溶解好的酵母水倒入面粉中。
10/23. 再加入適量的清水。
11/23. 把面粉拌成面絮狀。
12/23. 把面絮揉成光滑的面團(tuán)。
13/23. 蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發(fā)酵。
14/23. 發(fā)酵好的面團(tuán)。
15/23. 把發(fā)酵好的面揉勻揉光滑。
16/23. 把面團(tuán)搓成長面劑子，然后分割成若干小份。
17/23. 取一份搟成元面皮。
18/23. 在面皮的中間放上餡料。
19/23. 像包包子一樣，收好口。
20/23. 包好的餅胚口朝下壓扁。
21/23. 全部包好后放到一邊發(fā)酵一會(huì)兒。
22/23. 平鍋加熱，加入少許的油，把餅胚放到鍋中烙一會(huì)兒，變成金黃色時(shí)候，翻過來烙另一面。
23/23. 蓋上鍋蓋，小火慢慢烙，直到烙熟。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、潤腸胃、潤燥等功效；可與萵筍、小白菜、枇杷搭配；與茶葉、牛排、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防治腫瘤、延緩衰老、降血壓等功效；可與草魚、牛肉、仔雞搭配；與北極蝦、野雞、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
油菜的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、延緩衰老、寬腸通便等功效；可與明蝦、蝦仁、金針菇搭配；與黃瓜、山藥、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香菇油菜餡餅熱量2426 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白質(zhì)34.67 克
- 碳水化合物69.62 克
- 鈉310.4 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀511 毫克