迷你沙茶醬豬扒漢堡的熱量和減肥功效
| 迷你沙茶醬豬扒漢堡熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 539克 | 迷你沙茶醬豬扒漢堡熱量/卡路里1343千卡 | |||
 熱量1343千卡，相當(dāng)于騎自行車(chē)168分鐘消耗的熱量...480 | |||||
迷你沙茶醬豬扒漢堡的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 把主料中除黃油、芝麻及留1枚雞蛋刷液用之外，其他全投進(jìn)面包桶，啟動(dòng)發(fā)面程序；
2/16. 把豬里脊切成半公分厚的薄片，加入沙茶醬、生粉、鹽腌制；
3/16. 約1.5小時(shí)后發(fā)面結(jié)束；
4/16. 取出排氣分六等分；
5/16. 放進(jìn)烤箱，底下放一盆開(kāi)水進(jìn)行二發(fā)；
6/16. 約1小時(shí)后二發(fā)結(jié)束取出刷蛋液撒芝麻；
7/16. 32升烤箱上下管180度預(yù)熱后降低至160度烤20分鐘；
8/16. 取出晾涼的過(guò)程中，把青瓜切成薄片；
9/16. 把火腿切成薄片；
10/16. 起油鍋煎熟；
11/16. 把漢堡坯從中間剖開(kāi)切成兩片；
12/16. 在下片上擺上一圈青瓜片，并涂上沙拉醬；
13/16. 放上一塊豬扒；
14/16. 蓋上上面一片漢堡坯，迷你漢堡即成。夾火腿片方法同青瓜片。
15/16. 成品展示1
16/16. 成品展示2
食材功效信息
面包粉的熱量220千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、防細(xì)菌感染、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與肥牛、干貝、香椿搭配；與豆奶、糖精、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤(rùn)肺生津、抗菌抑菌、舒緩肝氣等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有調(diào)味、殺菌、治肝順胃等功效；與紅豆沙、豆餡、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 迷你沙茶醬豬扒漢堡熱量1343 千卡
- 脂肪188.01 克
- 蛋白質(zhì)65.56 克
- 碳水化合物210.82 克
- 鈉10819.7 毫克
- 鈣2029 毫克
- 鐵12.25 毫克
- 鉀2272 毫克