夏季減肥食譜日式土豆沙拉

材料土豆350克。

輔料火腿120克、黃瓜60克、胡蘿卜50克、雞蛋2個(gè)。

調(diào)料食鹽少許、沙拉醬5大匙、青芥辣適量。

做法

1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘。

2、放涼后，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥。

3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁。

4、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝凈水備用。

5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細(xì)末將所有材料放入碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，鹽。

6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時(shí)后食用更佳。