櫻花慕斯蛋糕的熱量和減肥功效
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| 櫻花慕斯蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 530克 | 櫻花慕斯蛋糕熱量/卡路里2465千卡 | |||
 熱量2465千卡，相當(dāng)于鄭多燕減肥操411分鐘消耗的熱量...360 | |||||
櫻花慕斯蛋糕的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
慕斯糊（適量）、奶油奶酪（125克）、牛奶（100克）、淡奶油（200克）、白砂糖（30克）、戚風(fēng)片（1片）、吉利丁片（4片）、水（25克）、砂糖（20克）、日本櫻花（8朵）、綠色素（1毫升）、紅色素（1毫升）、砂糖（20克）
1/25. 戚風(fēng)切片
2/25. 吉利丁片2片泡軟
3/25. 牛奶加砂糖30g
4/25. 混勻后加入吉利丁片煮化
5/25. 奶油奶酪軟化
6/25. 加砂糖和剛才的吉利丁牛奶
7/25. 奶油?砂糖20g打發(fā)
8/25. 奶酪糊分成3份
9/25. 紅色素?一勺水
10/25. 倒入第一份奶酪糊
11/25. 攪一攪
12/25. 戚風(fēng)片墊底，并把紅色奶酪糊倒入，冷凍15分鐘
13/25. 綠色色素?一勺水
14/25. 攪一攪
15/25. 倒入模具6寸的，在冷凍15分鐘
16/25. 冷凍后
17/25. 原色奶酪糊倒入模具冷凍15分鐘
18/25. 櫻花泡水
19/25. 吉利丁片2片泡軟
20/25. 砂糖20g?水?吉利丁煮化
21/25. 倒入模具
22/25. 放入櫻花
23/25. 冷凍4小時(shí)
24/25. 脫模
25/25. 成品
食材功效信息
奶油奶酪的熱量295千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美白、防治近視、美容等功效；可與草莓、香蕉、蜂蜜搭配；與紅糖、烏鱧、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有大便秘結(jié)、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、滋陰、潤(rùn)肺生津等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 櫻花慕斯蛋糕熱量2465 千卡
- 脂肪128.9 克
- 蛋白質(zhì)100.21 克
- 碳水化合物307.66 克
- 鈉812.6 毫克
- 鈣368 毫克
- 鐵2.86 毫克
- 鉀456 毫克