炸醬刀削面的熱量和減肥功效
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| 炸醬刀削面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 817克 | 炸醬刀削面熱量/卡路里472千卡 | |||
 熱量472千卡，相當(dāng)于羽毛球105分鐘消耗的熱量...270 | |||||
炸醬刀削面的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
刀削面（100克）、豬肉（100克）、長(zhǎng)豆角（50克）、西紅柿（半個(gè)）、青菜（30克）、雞湯（適量）、洋蔥（50克）、蔥伴侶豆瓣醬（適量）、辣椒醬（適量）、鹽（適量）
1/9. 準(zhǔn)備好所有食材。
2/9. 蒜、肉、洋蔥洗凈切碎，西紅柿洗凈切片，長(zhǎng)豆角洗凈切長(zhǎng)段，青菜沖洗干凈備用。
3/9. 鍋內(nèi)加油燒熱下入蒜、洋蔥、肉末、辣椒醬、豆瓣醬。
4/9. 大火炒香制成炸醬待用。
5/9. 長(zhǎng)豆角、青菜分別入沸水中燙熟過涼開水瀝干待用。
6/9. 刀削面入開水鍋中用筷子攪散。
7/9. 加少許鹽。
8/9. 煮熟后撈出裝盤。
9/9. 淋入雞湯，加炸醬再擺上長(zhǎng)豆角、西紅柿、青菜即成。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、止消渴、潤(rùn)肌膚等功效；可與雞腿菇、小白菜、西瓜搭配；與羊肝、鴨梨、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)陰涼血、祛雀斑、預(yù)防高血壓等功效；可與蜂蜜、圓白菜、卷心菜搭配；與鰱魚、冰棍、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
青菜的熱量15千卡（每100克）；具有止渴、清熱解毒、鎮(zhèn)咳等功效；可與辣椒、豬肉、蝦皮搭配；與黃瓜、秋黃瓜、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞湯的熱量7千卡（每100克）；有利含量：富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有溫補(bǔ)、滋補(bǔ)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 炸醬刀削面熱量472 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物6.4 克
- 鈉294 毫克
- 鈣116.7 毫克
- 鐵4.9 毫克
- 鉀620 毫克