拉條子的熱量和減肥功效
| 拉條子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 羊肉片 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 總量 | 482克 | 拉條子熱量/卡路里318千卡 | |||
 熱量318千卡，相當(dāng)于建筑58分鐘消耗的熱量...330 | |||||
拉條子的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 準(zhǔn)備面條材料
2/18. 面粉中加入水和雞蛋朝一個方向揉成團(tuán)，蓋保鮮膜靜置15分鐘
3/18. 第二次揉至基本光滑，蓋保鮮膜靜置15分鐘
4/18. 第三次揉至面團(tuán)光滑靜置15分鐘
5/18. 案板上抹油，面團(tuán)表面也抹油
6/18. 將面團(tuán)切成5條
7/18. 每條扯長盤起來，蓋保鮮膜靜置10分鐘
8/18. 取出靜置好的面團(tuán)，將它邊拉長邊揉成食指大小的圓面條
9/18. 將面條盤起來放在抹了油的盤子中，蓋保鮮膜冰箱冷藏，隨吃隨取
10/18. 拉條子放冰箱冷藏后就可以準(zhǔn)備各種菜了
11/18. 鍋中倒入適量油，放入姜末、花椒粉爆香，把洋蔥放入炒至透明
12/18. 加入青椒，西紅柿炒軟
13/18. 放入羊肉片炒變色，加入八角桂皮粉
14/18. 加入適量開水煮開放鹽，生抽，撒黑胡椒粉拌勻即可
15/18. 吃時把面條類似卷毛線一圈一圈的挽在手中，并在案板上下甩動幾下面條，讓面條再次被拉細(xì)些
16/18. 下鍋煮熟拉條子
17/18. 煮熟后將拉條子過涼水備用
18/18. 將過涼水后的拉條子撈出裝盤，把炒好的菜碼在拉條子上拌勻，大功告成開吃吧！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、延緩衰老、預(yù)防癌癥等功效；可與洋蔥、北極蝦、圓生菜搭配；與柿子、紅薯、味精相克，同食可能會引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、增強(qiáng)免疫力、清熱生津等功效；可與豆腐、黃魚、芹菜搭配；與冰棍、鳙魚、河蟹相克，同食可能會引起不適；
羊肉片的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有助元陽、生肌健力、溫補(bǔ)肝腎等功效；可與海參、辣椒、白蘿卜搭配；與南瓜、栗子、鯧魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 拉條子熱量318 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白質(zhì)31.26 克
- 碳水化合物5.72 克
- 鈉216.4 毫克
- 鈣74.7 毫克
- 鐵6.05 毫克
- 鉀741 毫克