足球漢堡的熱量和減肥功效
| 足球漢堡熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 總量 | 603克 | 足球漢堡熱量/卡路里1080千卡 | |||
 熱量1080千卡，相當(dāng)于高抬腿135分鐘消耗的熱量...480 | |||||
足球漢堡的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 材料圖．
2/17. 將高纖維面包預(yù)拌粉里所有有材料（包含一包酵母哦！）除黃油外放進(jìn)面包機(jī)里．
3/17. 選擇一個(gè)和面程度，和面15分鐘，程序結(jié)束，加入黃油．
4/17. 再選擇一個(gè)和面程度，和面15分鐘后，面團(tuán)狀態(tài)光光滑飽滿。
5/17. 揉好后的面團(tuán)留在面包機(jī)桶里，表面蓋上濕毛巾，室溫發(fā)酵約二小時(shí)至2.5倍大。（發(fā)好的過(guò)程圖圖片損壞了，取不出來(lái)了，大概發(fā)到桶的7分滿）
6/17. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出用手輕壓排干凈面團(tuán)里面的氣體。
7/17. 將面團(tuán)均分成28份小面團(tuán)，揉圓，放一邊松馳15分鐘。
8/17. 然后再次滾圓，放進(jìn)漢堡模里．
9/17. 再放進(jìn)發(fā)酵箱或烤箱里，里面放一碗約60-70度的溫水，保持一點(diǎn)的濕度，進(jìn)行二次發(fā)酵發(fā)一個(gè)半小時(shí)到2倍大小左右。
10/17. 發(fā)酵母好的足球漢堡胚表面刷上全蛋液．
11/17. 烤箱180度預(yù)熱，用烤網(wǎng)放第二層，上下火烤15分鐘即可取出脫模，放涼后使用。
12/17. 雞腿用新奧爾良腌雞料事先腌一晚至入味．
13/17. 烤箱200度上下火烤20分鐘至熟，取出備用。
14/17. 漢堡材料備好．
15/17. 漢堡胚對(duì)半切開(kāi)，放一片生菜，擠上一點(diǎn)沙拉醬，再放上一片芝士片．
16/17. 再加上一塊烤好的雞腿肉．
17/17. 蓋上另一半的漢堡胚，哈哈，流行的足球漢堡完工．
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有保護(hù)肝臟、清熱解毒、解熱煩等功效；可與紫菜、干辣椒、羊排搭配；與牛奶、甲魚(yú) 、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有提高免疫力、溫中益氣、活血脈等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 足球漢堡熱量1080 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白質(zhì)28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉206.4 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵3.25 毫克
- 鉀380 毫克