韭菜盒子的熱量和減肥功效
| 韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 465克 | 韭菜盒子熱量/卡路里498千卡 | |||
 熱量498千卡，相當(dāng)于宗教舞100分鐘消耗的熱量...300 | |||||
韭菜盒子的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 面粉中加入2勺花生油拌勻。
2/17. 倒入熱水?dāng)嚢璩尚鯛?，揉成光滑面團(tuán)餳20分鐘左右。
3/17. 粉絲入油鍋中炸成變粗。
4/17. 撈出晾涼后捏碎。
5/17. 雞蛋打散入鍋中炒成小碎塊晾涼。
6/17. 韭菜洗凈瀝干切碎，倒入2勺香油拌勻。
7/17. 加入粉絲碎拌勻。
8/17. 加入雞蛋碎拌勻，加入鹽、胡椒粉、拌勻備用。
9/17. 餳好的面團(tuán)切成小劑子。
10/17. 搟成中間稍厚邊上稍薄的面皮。
11/17. 在一邊放入韭菜餡料。
12/17. 提起另一邊對(duì)折，捏緊周邊。
13/17. 從半圓的一邊開始用大姆指向斜上方折起一個(gè)小褶，并向前移動(dòng)折起另一個(gè)小褶，使前一個(gè)褶壓住半個(gè)后褶，以此類推折向另一端。
14/17. 做好的盒子成花邊型。依次做好所有盒子。
15/17. 平底鍋燒熱，倒入少許油，放入韭菜盒子中小火煎至兩面金黃。
16/17. 出鍋裝盤。
17/17. 外皮薄而酥脆，內(nèi)餡鮮香多汁。非常美味。
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有暖胃、健脾、養(yǎng)胃等功效；可與菠菜搭配；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有腎虛陽(yáng)痿、補(bǔ)腎溫陽(yáng)、解毒等功效；可與北極蝦、鵪鶉蛋、墨魚搭配；與牛里脊、牛排、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、美容護(hù)膚、潤(rùn)肺利咽等功效；可與小米、圓生菜、黃豆搭配；與豆奶、鵝、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韭菜盒子熱量498 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白質(zhì)15.449999 克
- 碳水化合物87.97 克
- 鈉475.3 毫克
- 鈣189 毫克
- 鐵11.79 毫克
- 鉀647 毫克