龍井蝦仁的熱量和減肥功效
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| 龍井蝦仁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 龍井蝦仁熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于廣場(chǎng)舞33分鐘消耗的熱量...180 | |||||
龍井蝦仁的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
新鮮海蝦（300克）、雞蛋（一個(gè)）、龍井茶（適量）、紹酒（一勺）、鹽（適量）、食用油（適量）
1/12. 準(zhǔn)備好茶葉和鮮蝦。
2/12. 將蝦去頭、尾剝皮取蝦仁。
3/12. 蝦仁從背部開一刀去除蝦線。
4/12. 蝦仁用清水反復(fù)洗至潔白，瀝干后加鹽、紹酒、蛋清一起攪拌。
5/12. 等蝦仁攪拌至有黏性時(shí)加入生粉一起拌均腌制半小時(shí)。
6/12. 龍井茶用80℃左右的水沖泡。
7/12. 1分鐘后去茶湯，茶葉及剩茶汁待用。
8/12. 鍋內(nèi)放油燒至四成熱，放入蝦仁用筷子滑開。
9/12. 滑至變色迅速撈出。
10/12. 另起鍋，倒入剩余的茶葉和茶湯煮沸。
11/12. 放入蝦仁一起稍稍烹煮。
12/12. 出鍋裝盤即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有解熱煩、延緩衰老、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與羊排、洋蔥、基圍蝦搭配；與豆?jié){、豆奶、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 龍井蝦仁熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克