油淋辣子飄香魚的熱量和減肥功效
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| 油淋辣子飄香魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 72克 | 油淋辣子飄香魚熱量/卡路里104千卡 | |||
 熱量104千卡，相當(dāng)于寫作業(yè)58分鐘消耗的熱量...108 | |||||
油淋辣子飄香魚的做法共10個步驟
食材主料/輔料
鮮魚（一條（約2斤））、雞蛋清（一個）、白芝麻（一小把）、姜蒜末（適量）、蔥花（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、生抽（適量）、蒸魚豉油（適量）、芝麻油（適量）、花椒油（適量）、雞精（一小勺）、干辣椒絲（適量）、植物油（適量）
1/10. 魚清洗干凈后片成魚片。
2/10. 把魚片用調(diào)料1腌制30分鐘。
3/10. 腌制好后，把魚一片片擺放在有邊緣的盤子里。
4/10. 另外用一個碗，準(zhǔn)備好調(diào)料2.
5/10. 準(zhǔn)備好調(diào)料2中的姜蒜末。
6/10. 水開后，把魚放進去，蒸5分鐘，把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，再燜五分鐘，魚片取出，把魚片里的水倒掉不要，然后把調(diào)料2除姜蒜外的調(diào)料攪勻后倒在魚片上，再把姜蒜末撒在上面。
7/10. 我做的時候把姜蒜末先放了，所以弄得有點黑黑的。
8/10. 鍋里倒入適量的油，火開最小，把辣椒絲放進去，炸香后淋在魚片上。
9/10. 最后撒一點蔥花做為裝飾就OK了。
10/10. 最后撒一點蔥花做為裝飾即可。
食材功效信息
雞蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有去黑頭、潤肺利咽、治灼傷等功效；可與小米面、茼蒿、百合搭配；與味精、田雞、糖精相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 油淋辣子飄香魚熱量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白質(zhì)13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉131.5 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀154 毫克