菠菜蛋糕卷的熱量和減肥功效
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| 菠菜蛋糕卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 菠菜蛋糕卷熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于雪鞋行走12分鐘消耗的熱量...480 | |||||
菠菜蛋糕卷的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（4個(gè)）、菠菜汁（70克）、低粉（90克）、白糖（40克）
1/14. 菠菜洗干凈，放入開(kāi)水鍋里汆燙后撈出來(lái)，擠干水
2/14. 所有的食材準(zhǔn)備好
3/14. 將菠菜放入原汁機(jī)里榨出汁
4/14. 將菠菜放入原汁機(jī)里榨出汁
5/14. 蛋清蛋白分開(kāi)，蛋白裝進(jìn)無(wú)油無(wú)水的盆里，分兩次加入糖，打至出現(xiàn)稍微帶著小彎鉤的尖角
6/14. 蛋黃加入油和菠菜汁，用打蛋器打均勻
7/14. 將低粉篩進(jìn)去
8/14. 用刮刀翻拌均勻
9/14. 分兩次將蛋黃糊和蛋白糊翻拌均勻
10/14. 將蛋糕糊倒入烤盤(pán)里，震出氣泡，用刮刀將表面刮平
11/14. 烤盤(pán)放入烤箱，180度烤15分鐘
12/14. 出爐稍微冷卻
13/14. 上面抹上奶油，裹上蜜瓜，卷起來(lái)定型即可
14/14. 香甜可口哦
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、防細(xì)菌感染、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與紫菜、絲瓜、香椿搭配；與茶葉、紅薯、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菠菜蛋糕卷熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克