菠菜冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十種食物。冬天吃水果不當(dāng)有害健康。臉色暗黃，女人該吃什么。教你吃出一個(gè)冬季美人。冬季女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏好湯品

又叫波斯菜、赤根菜。一般認(rèn)為菠菜起源于波斯或鄰近的西南亞地區(qū)，是藜科中的高營養(yǎng)葉子蔬菜之一，是富含維生素和礦物質(zhì)的黃綠蔬菜。《本草綱目》中認(rèn)為，食用菠菜可以"。通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止咳潤燥"。每年，從11月份到早春季節(jié)在地面上栽培的菠菜的營養(yǎng)價(jià)值，是夏天塑料大棚里栽培的菠菜的幾倍。

營養(yǎng)價(jià)值

菠菜含水量高（90%～93%），而熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素a的優(yōu)質(zhì)來源。也是鈣和維生素c的上等來源。所含的磷、鋅、泛酸和維生素b6也較為豐富。

菠菜中蛋白質(zhì)與熱量的比例幾乎與奶油干酪相同，而500克菠菜所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量，因此，多吃菠菜可為人體提供一定量的蛋白質(zhì)。

菠菜的含鈣量超過含磷量兩倍，因此，吃菠菜可以彌補(bǔ)某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷，如雞蛋、魚、豆類、肉、堅(jiān)果和海產(chǎn)品等（為確保鈣、磷兩種必要元素的適當(dāng)利用，每天攝取的鈣和磷的量應(yīng)保持平衡）。