越式香茅雞扒的熱量和減肥功效
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| 越式香茅雞扒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 總量 | 573克 | 越式香茅雞扒熱量/卡路里1037千卡 | |||
 熱量1037千卡，相當(dāng)于擦洗地板273分鐘消耗的熱量...228 | |||||
越式香茅雞扒的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞腿（4只）、干香茅（檸檬草）（2茶匙）、姜（適量）、魚(yú)露（1湯匙）、生抽（2茶匙）、胡椒粉（少許）、白糖、（1茶匙）、鹽（1茶匙）、蒜頭（適量）、生粉（少許）
1/3. 干香茅用熱水沖泡備用；蒜頭、姜切碎備用；雞腿剔肉去骨后將肉用刀背拍松。（雞骨可以留著煲湯，不浪費(fèi)食材。）
2/3. 加入各種調(diào)料攪拌均勻腌制（至少兩小時(shí)，最好腌制過(guò)夜。本次腌制了六小時(shí)）。
3/3. 腌制好后，拿出拍去雞肉上的調(diào)料；平底鍋中火熱油，放入雞扒煎至金黃色即可。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛填精、健脾胃等功效；可與香菇搭配；與鯉魚(yú)、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 越式香茅雞扒熱量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白質(zhì)16 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉64.4 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀242 毫克