皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
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| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 408克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里1202千卡 | |||
 熱量1202千卡，相當于堆肥240分鐘消耗的熱量...300 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共13個步驟
食材主料/輔料
皮蛋（2個）、瘦肉（150克）、珍珠大米（100克）、鹽（適量）、食用油（2小勺）、生抽（1小勺）、生粉（2小勺）、芝麻香油（1小勺）、姜絲（小量）、蔥花（小量）
1/13. 準備珍珠大米，適量
2/13. 先燒一鍋清水，待水開時倒入大米。
3/13. 倒入小量食用油。（這樣能讓粥煮的更綿軟）
4/13. 瘦肉洗凈后切薄片，再切成細絲。
5/13. 瘦肉加入適量鹽、2小勺生粉、半小勺生抽、1小勺芝麻香油。腌制15分鐘。
6/13. 將皮蛋切成碎、小蔥切成末。
7/13. 姜切成絲。
8/13. 煮粥的過程要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋底。
9/13. 待粥煮粘稠，煮好后。倒入姜絲
10/13. 倒入皮蛋末，煮5分鐘。加入小量鹽。
11/13. 最后加入腌制好的瘦肉絲，拌散開后煮1分鐘既可。
12/13. 最后加上蔥花既可。
13/13. 香滑瘦肉，濃香皮蛋粥。好棒喔！
食材功效信息
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有清涼、醒酒、滋補健身等功效；與甲魚、黃鱔、紅糖相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有解熱毒、生津液、潤腸胃等功效；可與大蒜、圓白菜、卷心菜搭配；與茶葉、雪花梨、牛里脊相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、消炎、促進消化等功效；與赤豆、紅豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有預(yù)防糖尿病、潤腸、冠心病等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量1202 千卡
- 脂肪116.8 克
- 蛋白質(zhì)30.4 克
- 碳水化合物118.7 克
- 鈉10104.4 毫克
- 鈣92 毫克
- 鐵6.9 毫克
- 鉀315 毫克