
| 南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1176克 | 南瓜餅熱量/卡路里2311千卡 | |||

1/15. 原料圖 (糖忘拍了)

2/15. 南瓜去皮切片

3/15. 上鍋蒸

4/15. 大約10分鐘就熟(切片熟的快,而且容易捻 成泥)

5/15. 把南瓜捻成泥,加入白糖

6/15. 加入糯米粉

7/15. 和成面團,放入鍋中蒸

8/15. 蒸熟的南瓜面團

9/15. 揪擠子(面團很粘,手上可以抹點油或水)

10/15. 把擠子用手壓扁

11/15. 放上豆沙餡

12/15. 象包包子一樣包好,封口向下

13/15. 用手壓扁,入油鍋,中火炸兩面金黃即可(面團 豆沙餡都是熟的,炸兩面金黃就OK了)

14/15. 成品

15/15. 成品
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防前列腺、驅(qū)蛔蟲、益氣等功效;可與綠豆、棗、鱸魚搭配;與北極蝦、大閘蟹、明蝦相克,同食可能會引起不適;
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、壯氣提神、活血行氣等功效;可與鴨肉、香瓜、棗(鮮)搭配;與雞胸肉、蓮子、蘋果相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有滋陰、止咳、除口臭等功效;可與香瓜、南瓜子、番茄搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;