土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾利濕、美容養(yǎng)顏、美容護膚等功效；可與豆角、黃瓜、醋搭配；與香蕉、西紅柿、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；

茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益肝、抑癌抗瘤、健脾等功效；可與五花肉、涼薯、兔肉搭配；與螃蟹、墨魚、河蟹相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、降血糖、促進消化等功效；可與糙米、鱔魚、雞翅搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預防感冒、促進消化、防腫瘤等功效；可與萵筍、生菜、火腿搭配；與雞胸肉、雞肉、芒果相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、治療高血壓、預防高血壓等功效；可與膝圓牛肉、腑肋牛肉、豬紅搭配；與千頁豆腐、干棗、熏豆腐干相克，同食可能會引起不適；