香辣蟹的熱量和減肥功效

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香辣蟹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
肉蟹	克	632千卡	95千卡	13.8克	2.3克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
總量	930克	香辣蟹熱量/卡路里830千卡
熱量830千卡，相當(dāng)于田徑111分鐘消耗的熱量...450

香辣蟹的做法共13個步驟

食材主料/輔料

肉蟹（1斤）、洋蔥（1個）、青椒（6個）、紅椒（6個）、姜（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、豆瓣醬（適量）、花椒（適量）、黃瓜（適量）、鹽（適量）、白酒（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、淀粉（適量）、花生油（適量）

1/13. 螃蟹用白酒泡暈，大概十分鐘左右，目的讓它暈過去，宰殺的時候保住手指，呵呵。

2/13. 將螃蟹去殼，去掉鰓，然后切成兩塊。

3/13. 用鹽，生粉將螃蟹拌勻。

4/13. 準(zhǔn)備好辣椒、姜蔥、蒜頭洋蔥等配料。

5/13. 鍋里加油燒至8成熱，下螃蟹炸2分鐘。

6/13. 炸好的螃蟹撈起待用。

7/13. 鍋里留底油，下姜蒜洋蔥，干辣椒、花椒煸香。

8/13. 加入郫縣豆瓣醬，炒香。

9/13. 加入螃蟹炒勻

10/13. 加入黃瓜段，青尖椒。

11/13. 炒勻后加生抽，熗入料酒，加適量的清水燒燜一下。

12/13. 最后加入紅尖椒，蔥白炒勻，加適量雞精調(diào)味就行了。

13/13. 香噴噴的香辣蟹OK 了。

食材功效信息

肉蟹的熱量95千卡（每100克）；具有治療高血壓、降血壓、清熱解毒等功效；可與鴿肉、荷葉搭配；與橘子、桑葚、鵪鶉蛋相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌消炎、治療高血壓、補鈣等功效；可與羊排、排骨、小米搭配；與黃豆、蜂蜜、蝦相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、幫助消化、健胃等功效；可與兔肉、雞翅、紫甘藍(lán)搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有減肥、健脾胃、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與圓白菜、娃娃菜、卷心菜搭配；與南瓜、黃瓜、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；