南瓜毛毛蟲面包的熱量和減肥功效
| 南瓜毛毛蟲面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 286克 | 南瓜毛毛蟲面包熱量/卡路里314千卡 | |||
 熱量314千卡，相當(dāng)于伐木工作63分鐘消耗的熱量...300 | |||||
南瓜毛毛蟲面包的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 南瓜去皮切塊包入保鮮膜。
2/17. 入微波爐高火3分鐘。
3/17. 取出用勺子壓成泥。
4/17. 中種面團(tuán)的所有材料放入攪拌桶中合成光滑的面團(tuán)入冰箱冷藏一夜備用。
5/17. 主面團(tuán)材料除黃油外放入攪拌桶中，中種面團(tuán)撕成小塊。
6/17. 在加入南瓜泥。
7/17. 和成面團(tuán)后加入融化的黃油。
8/17. 繼續(xù)攪拌成可拉出勁膜的延展性面團(tuán)。
9/17. 發(fā)酵兩倍大備用。
10/17. 發(fā)酵好的面團(tuán)揉均勻分成等份小面團(tuán)滾圓靜置10分鐘。
11/17. 取一份面團(tuán)搟開，在一邊劃上幾刀成為小條，另一邊放入肉松。
12/17. 從肉松面卷起成為長(zhǎng)條。
13/17. 全部做好放入烤盤繼續(xù)發(fā)酵20分鐘。
14/17. 發(fā)酵好后刷一層蛋液。
15/17. 再用黑芝麻裝飾做眼睛。
16/17. 烤箱預(yù)熱180度放入烤盤烤制20分鐘。
17/17. 考好后取出放烤網(wǎng)涼一涼即好。
食材功效信息
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌治癌、解毒殺蟲、降血壓等功效；可與赤小豆、牛里脊、牛腩搭配；與鰹魚、羊肉、羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鴉片毒、預(yù)防高血壓、防癌治癌等功效；可與豬肉、火腿、五花肉搭配；與明蝦、油菜、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉松的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛等功效；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、美容護(hù)膚等功效；可與海蝦、薺菜、明蝦搭配；與茶葉、鵝肉、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜毛毛蟲面包熱量314 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白質(zhì)36.92 克
- 碳水化合物44.26 克
- 鈉141.5 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵2.64 毫克
- 鉀524 毫克