螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豬絞肉 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 總量 | 196克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里509千卡 | |||
 熱量509千卡，相當于刮掉油漆170分鐘消耗的熱量...180 | |||||
螞蟻上樹的做法共8個步驟
食材主料/輔料
粉絲（2個）、豬絞肉（100克）、豆瓣醬（適量）、清水（適量）、鹽（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、花椒（適量）、干辣椒（適量）、青辣椒（適量）
1/8. 所有材料。
2/8. 將粉絲用冷水沖洗浸泡半小時，青紅椒切圈，姜蒜切末。
3/8. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入一半的姜、蒜末爆香。放入豬絞肉煸炒至變色出油，將絞肉推在鍋邊，放入豆瓣醬炒出紅油，然后與肉末炒勻。
4/8. 將炒好的肉末盛出。
5/8. 鍋中留油，放入青紅椒圈、姜蒜末花椒粒炒香。
6/8. 加入泡軟粉絲。
7/8. 倒入1小碗清水，火煮開后，放入適量鹽轉(zhuǎn)小火煮至余少許湯汁（湯汁收的太干了粉絲容易成團，且口感不好）。
8/8. 放入炒好的肉末，中小火翻勻出鍋。
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有明目、暖胃、養(yǎng)胃等功效；可與菠菜搭配；
豬絞肉的熱量185千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量509 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質(zhì)32.49 克
- 碳水化合物84.27 克
- 鈉97.3 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵7.51 毫克
- 鉀433 毫克