芝士布朗尼蛋糕的熱量和減肥功效
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| 芝士布朗尼蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 餅干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 191克 | 芝士布朗尼蛋糕熱量/卡路里627千卡 | |||
 熱量627千卡，相當(dāng)于馬路散步314分鐘消耗的熱量...120 | |||||
芝士布朗尼蛋糕的做法共14個步驟
食材主料/輔料
餅干（5塊）、雞蛋（2個）、低筋面粉（50克）、糖粉（50克）、黃油（20克）、淡奶油（50克）、可可粉（適量）
1/14. 原材料，家里沒酸奶了，加一點(diǎn)酸奶可能口感更好。
2/14. 巧克力和黃油用微波爐加熱30秒，餅干捏碎，與之混合。
3/14. 雞蛋的蛋黃與蛋清分離。
4/14. 將蛋黃、糖粉、芝士（奶酪）混合。
5/14. 上步驟用打蛋器低速攪拌后，加入低筋面粉，再攪拌至無顆粒。
6/14. 淡奶油打發(fā)、蛋白打發(fā)。
7/14. 將打發(fā)的蛋清和打發(fā)的淡奶油分次拌入蛋黃奶酪面糊中，上下切入方式拌勻。
8/14. 6寸桃心活底陽極模具用錫紙包底，防止烤爐里加水烘培時蛋糕侵水。用硅膠刷子刷上橄欖油在模具底部和四周。
9/14. 把餅干巧克力黃油混合物鋪在模具底部。我沒經(jīng)驗(yàn)，餅干量少了點(diǎn)～
10/14. 把混合糊倒入模具，放入烤爐。160度5分鐘，140度20分鐘。每五分鐘檢查一次。
11/14. 烘培中間因?yàn)樾募币詾榭竞昧?，用勺子戳了戳，結(jié)果里面還是稀糊糊，而且把底部的餅干翻攪了起來。不過也是歪打正著，嘿嘿。
12/14. 撒上可可粉。
13/14. 切塊，哈哈，可以吃啦
14/14. 賞心悅目又美味～
食材功效信息
餅干的熱量433千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟化血管、預(yù)防動脈硬化等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、潤肺利咽、清熱解毒等功效；可與莧菜、香椿、絲瓜搭配；與菠蘿、糖精、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芝士布朗尼蛋糕熱量627 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白質(zhì)21.56 克
- 碳水化合物72.42 克
- 鈉346.1 毫克
- 鈣129 毫克
- 鐵3.65 毫克
- 鉀223 毫克