
| 彩色三鮮餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 莧菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1443克 | 彩色三鮮餃子熱量/卡路里1543千卡 | |||

1/21. 先講餡,3只雞蛋打碎攪拌均勻

2/21. 電餅檔刷一層油,適量就行,不要太多,加熱

3/21. 雞蛋倒入,均勻晃開

4/21. 煎好的雞蛋用鏟子鏟碎備用

5/21. 鮮蝦或者凍蝦都可以

6/21. 蝦切塊,不要太碎,放入適量姜末

7/21. 倒入鹽,味精,油適量味上半小時(shí)

8/21. 菠菜,莧菜,洗凈切塊

9/21. 榨汁備用

10/21. 榨好的汁應(yīng)添加點(diǎn)水稀釋一下,我這是第一次做沒有加水,感覺顏色太深不好看

11/21. 用涼水和成三到四種顏色的面,粉色的是莧菜用手灶后和的面,醒40分鐘以上

12/21. 加入韭菜攪拌均勻,餡好了

13/21. 面醒好后,再次均勻和和

14/21. 制作面擠子

15/21. 喜歡什么樣就做什么樣

16/21. 隨心所欲的做

17/21. 做好的餃子

18/21. 好看嗎?

19/21. 女兒最喜歡吃這個(gè)面餅,每次都給她做幾個(gè)

20/21. 各式各樣

21/21. 煮熟了,吃吧
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有增進(jìn)健康、通腸導(dǎo)便、增強(qiáng)抗病能力等功效;可與花生醬、豬血、粉絲搭配;與黃豆、蝦皮、豬肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
莧菜的熱量21千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有明目、利尿、防止肌肉痙攣等功效;可與豬肝、雞蛋、豬肉搭配;與甲魚、青蟹、山葵相克,同食可能會(huì)引起不適;
面粉的熱量366千卡(每100克);具有和血、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有潤(rùn)肺利咽、防細(xì)菌感染、預(yù)防癌癥等功效;可與桂圓肉、百合、小米面搭配;與消炎片、桔子、茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;
韭菜的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有腎虛陽痿、行氣理血、補(bǔ)腎溫陽等功效;可與北極蝦、墨魚、青魚搭配;與蒜薹、牛里脊、菠菜相克,同食可能會(huì)引起不適;