排骨的熱量264千卡（每100克）；具有生津液、潤肌膚、補腎氣等功效；可與冬瓜、紫菜、大蒜搭配；與杏仁、菱角、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、抗衰老、調(diào)中等功效；可與黃瓜、豇豆、牛腩搭配；與香雀、圣女果、西紅柿相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)散寒邪、驅(qū)寒、促進消化等功效；可與海蟹、牛肉、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤肺止咳、補中益氣、潤肺等功效；可與銀耳、五味子、草莓搭配；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有腹部冷痛、祛寒濕、鎮(zhèn)痛等功效；可與牛肉、兔肉搭配；