紅繞驢肉的熱量和減肥功效
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| 紅繞驢肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 驢肉 | 克 | 870千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 總量 | 750克 | 紅繞驢肉熱量/卡路里870千卡 | |||
 熱量870千卡，相當(dāng)于電工290分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紅繞驢肉的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
驢肉（750克）、紅棗子（10克）、桂皮（一小塊）、八角（2枚）、干辣椒（5克）、當(dāng)歸（一小條）、麻油（5湯匙）、姜（一塊加飯）、酒（1/2瓶）、水晶糖（1塊）、老抽（一湯匙）
1/8. 新鮮切好的驢肉。
2/8. 配料：干辣椒5克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八
角2枚，當(dāng)歸一小條，姜一塊。（鹽，水晶糖
1/2加飯酒沒(méi)有拍照）。
3/8. 鍋里燒開(kāi)水，驢肉在開(kāi)水里掉一遍水撈取，放在
清水里再洗一遍備用。
4/8. 鍋里麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。
5/8. 倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2
分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。
6/8. 改用砂鍋煲30分鐘。
7/8. 紅燒驢肉做好了。
8/8. 把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。
食材功效信息
驢肉的熱量116千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰壯陽(yáng)、益氣、恢復(fù)體力等功效；與平菇、草魚(yú)、杏鮑菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅繞驢肉熱量870 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白質(zhì)21.5 克
- 碳水化合物0.4 克
- 鈉46.9 毫克
- 鈣2 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀325 毫克