
| 迷你豆沙南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 200克 | 迷你豆沙南瓜餅熱量/卡路里44千卡 | |||

1/15. 南瓜去皮去籽,洗凈切薄片。

2/15. 鍋中加水,把南瓜蒸熟。

3/15. 蒸熟的南瓜取出后,趁熱加入白糖,壓成南瓜泥。

4/15. 加入適量大米粉和糯米粉。(1:2)

5/15. 揉成光滑的面團(tuán)。

6/15. 準(zhǔn)備適量紅豆沙,并揉成小丸子,備用。

7/15. 案板上撒少許糯米粉,把南瓜面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。

8/15. 切成差不多大小的小塊。

9/15. 取一個(gè)揉圓后按扁,加入一個(gè)紅豆沙丸子。

10/15. 收口后繼續(xù)揉圓,再按扁。

11/15. 依次做好所有的南瓜餅。

12/15. 把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。

13/15. 除了裹上芝麻,也可以留些用紅棗和香菜點(diǎn)綴成花朵。

14/15. 平底鍋稍稍預(yù)熱,抹上一層薄油,放入南瓜餅。

15/15. 煎至底部熟后,翻一面繼續(xù)煎,煎至完全熟透即可。
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有保護(hù)胃粘膜、驅(qū)蛔蟲(chóng)、解毒殺蟲(chóng)等功效;可與火腿、紅棗、紅豆搭配;與螃蟹、梭子蟹、鯉魚(yú)相克,同食可能會(huì)引起不適;