曲奇餅干的熱量和減肥功效
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| 曲奇餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 曲奇餅干熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于單板滑雪16分鐘消耗的熱量...378 | |||||
曲奇餅干的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個(gè)）、低粉（150克）、多美鮮無(wú)鹽黃油（95克）、細(xì)砂糖（35克）、冰糖（30克）
1/19. 所有材料。低粉過(guò)篩，黃油室切小塊，軟化。
2/19. 黃油室切小塊，軟化。用電動(dòng)打蛋器攪打順滑。
3/19. 放入細(xì)砂糖和冰糖粉
4/19. 加入白砂糖和糖粉，攪打順滑。
5/19. 分三次加入蛋液，每一次都要充分?jǐn)嚧蚓鶆?，再加入下一次。攪打至發(fā)白、蓬松狀。這是第一次加蛋液
6/19. 第二次加蛋液
7/19. 第二次加入蛋液攪打后的狀態(tài)
8/19. 第三次加入蛋液
9/19. 攪打至發(fā)白、蓬松狀。
10/19. 篩入低粉
11/19. 用刮刀切拌均勻，無(wú)干性顆粒即可。切記不可翻拌過(guò)度，以免產(chǎn)生筋性。
12/19. 裱花袋裝入裱花嘴，套在杯子上，
13/19. 裝入面團(tuán)。
14/19. 烤盤墊油紙，轉(zhuǎn)圈擠出花型，留出空隙。
15/19. 全部擠好?？鞠漕A(yù)熱，180度， 中層15分鐘左右，表面微微金黃即可。
16/19. 溫度要根據(jù)自家烤箱情況而定。時(shí)間也根據(jù)餅干大小而定。 我的烤箱小，上色不均勻，中途我還把烤盤里外換了一下。 最后兩分鐘是放在上層烤的，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)底部已經(jīng)變黃了，表面卻還沒(méi)有上色。
17/19. 曲奇餅
18/19. 曲奇餅
19/19. 曲奇餅
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺利咽、預(yù)防癌癥等功效；可與小米面、明蝦、肥牛搭配；與鵝肉、桔子、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 曲奇餅干熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克