農(nóng)家小炒肉的熱量和減肥功效
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| 農(nóng)家小炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 紅辣椒 | 克 | 18千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 20千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 總量 | 340克 | 農(nóng)家小炒肉熱量/卡路里1308千卡 | |||
 熱量1308千卡，相當(dāng)于蓋屋頂218分鐘消耗的熱量...360 | |||||
農(nóng)家小炒肉的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（250克）、紅辣椒（45克）、青辣椒（45克）、青蒜（2根）、大蒜（3粒）、料酒（1茶匙）、生抽（2茶匙）、老抽（1茶匙）、豆豉（1茶匙）、精鹽（適量）、食用油（適量）
1/10. 食材。
2/10. 把五花肉切片。厚度薄一些，盡量均勻。
3/10. 切好蒜、紅、青椒，蒜片。
4/10. 鍋里溫油炒香蒜片。
5/10. 加入五花肉之后，要快火翻炒。
6/10. 炒至變色，加入料酒、生抽、老抽再炒勻。
7/10. 加入紅青椒片。
8/10. 加入青蒜。
9/10. 加入豆豉、適量鹽，炒勻。
10/10. 裝碟即可。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、滋陰、潤燥等功效；可與洋蔥、大蒜、茄子搭配；與香菜、百合、田螺相克，同食可能會引起不適；
紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、促進(jìn)消化、健胃等功效；可與明蝦、卷心菜、羊排搭配；與南瓜、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會引起不適；
青辣椒的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、開胃消食等功效；可與糙米、鯧魚、雞蛋搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 農(nóng)家小炒肉熱量1308 千卡
- 脂肪53.07 克
- 蛋白質(zhì)13.94 克
- 碳水化合物9.81 克
- 鈉94 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵3.1 毫克
- 鉀793 毫克