甘筍流沙包的熱量和減肥功效
| 甘筍流沙包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 105克 | 甘筍流沙包熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當于砍柴6分鐘消耗的熱量...360 | |||||
甘筍流沙包的做法共30個步驟
食材主料/輔料
1/30. 制作流沙包的材料。
2/30. 烤盤上鋪上錫紙，把蛋黃放到中間。
3/30. 烤箱150℃預(yù)熱，把蛋黃加熱至熟。
4/30. 熟蛋黃碾碎成蛋黃泥。
5/30. 蛋黃泥中放入糖粉、吉士粉、奶粉混合好。
6/30. 再加入黃油。
7/30. 把蛋黃泥和黃油拌勻成糊狀。
8/30. 把蛋黃泥蓋上保鮮膜放到冰箱里冷藏至結(jié)塊且不粘手。
9/30. 冷藏好的餡料分為20到25克的劑子，搓成小球，再入冰箱冷藏5分鐘。
10/30. 胡蘿卜切碎，放入榨汁機內(nèi)，加入適量清水榨橙汁，過濾。
11/30. 取125克胡蘿卜汁，放微波爐加熱20秒。
12/30. 把胡蘿卜汁倒入酵母中，把酵母融化成糊。
13/30. 面粉中加入白糖。
14/30. 再加入吉士粉。
15/30. 把融合好的酵母水倒入面粉中。
16/30. 把面粉和水充分拌勻成面絮狀。
17/30. 把面絮揉和到一起，揉成光滑的面團。
18/30. 在面盆表面蓋上保鮮膜進行發(fā)酵。
19/30. 發(fā)酵好的面團。
20/30. 把發(fā)酵好的面揉勻、排除內(nèi)部空氣，揉光滑。
21/30. 搓成長條，切成50克一份的劑子。
22/30. 取一個面劑壓扁。
23/30. 把面劑子搟成圓片。
24/30. 取一個蛋黃餡放入面皮中間。
25/30. 像包包子一樣，把餡料包好，收口。
26/30. 滾成圓形，即成流沙包生胚。
27/30. 直到把所有的流沙包胚都做好，靜置一會兒，進行二次發(fā)酵。
28/30. 鍋內(nèi)加入冷水，籠屜上鋪紗布或油紙，放入流沙包生胚。
29/30. 開中火蒸15分鐘后熄火，等2到3分鐘解開蓋。
30/30. 蒸好的流沙包。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、下氣、潤肺祛痰等功效；可與卷心菜、西蘭花、黃豆搭配；與檸檬、西紅柿、紅棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 甘筍流沙包熱量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克