酥脆椒鹽蝦的熱量和減肥功效
| 酥脆椒鹽蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 明蝦 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 總量 | 241克 | 酥脆椒鹽蝦熱量/卡路里236千卡 | |||
 熱量236千卡，相當(dāng)于滑雪機(jī)34分鐘消耗的熱量...420 | |||||
酥脆椒鹽蝦的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 明蝦挑去蝦線剪掉蝦須洗凈后加入醋、料酒、生抽和少許鹽腌制一小時；
2/13. 蒜瓣、生姜和青椒洗凈切末；
3/13. 腌制好的明蝦用抹布擦干；
4/13. 倒入淀粉，用手抓勻，讓淀粉包裹住蝦；
5/13. 接通電源后啟動炒菜機(jī)，會自動預(yù)熱；
6/13. 預(yù)熱好后倒入油；
7/13. 將蝦依次放入鍋內(nèi)；
8/13. 蓋上蓋子選擇油炸功能開始工作；
9/13. 油炸程序結(jié)束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末；
10/13. 選擇配炒程序拌勻一下；
11/13. 撒入椒鹽繼續(xù)一個配炒程序即可;
12/13. 成品，酥脆可口；
13/13. 成品。
食材功效信息
明蝦的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)免疫力、幫助消化、增強(qiáng)性功能等功效；可與韭菜、大蔥、豆苗搭配；與香菇、雞肉、柿子相克，同食可能會引起不適；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護(hù)肝、幫助消化、解毒等功效；可與土豆、黃瓜、豬骨搭配；與水芹菜、芥菜、羊肉相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、調(diào)味、補(bǔ)充氨基酸等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消炎、治肝順胃、呵護(hù)咽喉等功效；與紅豆、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酥脆椒鹽蝦熱量236 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白質(zhì)28.12 克
- 碳水化合物175.37 克
- 鈉46981.1 毫克
- 鈣769 毫克
- 鐵31.2 毫克
- 鉀1299 毫克