
| 涼拌金絲瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 金絲瓜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 3.3克 | 2克 |
| 總量 | 300克 | 涼拌金絲瓜熱量/卡路里111千卡 | |||
1/4. 首先將金絲瓜清洗干凈,然后切成兩半,放進(jìn)微波爐,用高火加熱2分鐘、再兩分鐘的、再兩分鐘,三個(gè)兩分鐘打好了就取出來(lái)晾一會(huì)兒。
2/4. 將新鮮的紅辣椒切成絲、香菜切成段、大蒜切碎備用。
3/4. 用飯勺將打好的金絲瓜肉打散成絲狀,如果看著有些生不好刮就再把金絲瓜放回微波爐加熱1分鐘,拿出后用涼水(最好是礦泉水)鎮(zhèn)一會(huì)兒,撈出控凈水分。
4/4. 將金絲瓜絲放入小盆,再將所有輔料加入,拌勻裝盤(pán)即可上桌食用。
金絲瓜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱化痰、涼血解毒等功效;