
| 李子果醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 李子 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.28克 |
| 總量 | 1000克 | 李子果醬熱量/卡路里460千卡 | |||

1/8. 把李子洗凈。

2/8. 準備麥芽糖、糖粉和檸檬。

3/8. 把李子核去掉。

4/8. 放適量糖粉腌制。

5/8. 李子腌好后會有大量液體滲出,直接倒入鍋中開中火熬制即可,如果覺得液體不夠多可以少加一些水,水越多熬制的時間也就越長。

6/8. 放入麥芽糖,具有增稠和防腐的作用。

7/8. 加入適量糖粉,糖粉可以分兩次添加可以讓果醬成品顏色更漂亮。

8/8. 果醬變稠后要改小火防止糊鍋,并不斷攪拌,出鍋前幾分鐘加入檸檬汁即可。
李子的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降壓、清肝利水、促進消化等功效;可與香蕉、綠茶搭配;與雞胸脯肉、雞胸肉、鴨蛋相克,同食可能會引起不適;