咸肉燉毛筍的熱量和減肥功效
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| 咸肉燉毛筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 毛筍 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 總量 | 793克 | 咸肉燉毛筍熱量/卡路里699千卡 | |||
 熱量699千卡，相當(dāng)于羽毛球155分鐘消耗的熱量...270 | |||||
咸肉燉毛筍的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
毛筍（一只）、咸肉（半條）
1/8. 咸肉洗凈。毛筍剝殼。
2/8. 洗凈的咸肉切成至少0.5cm的厚片。
3/8. 入開(kāi)水鍋中焯水后撈出。
4/8. 鍋中放入足量冷水，放入焯過(guò)水的咸肉，煮開(kāi)后撇去浮末，加料酒、姜片和蔥結(jié)，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。
5/8. 燉湯的同時(shí)把剝?nèi)さ拿S切成滾刀塊，入開(kāi)水鍋中焯水后撈出。
6/8. 湯燉半小時(shí)后加入焯過(guò)水的毛筍塊同燉。
7/8. 再小火燉45分鐘左右。
8/8. 撒蔥花即可出鍋。
食材功效信息
毛筍的熱量29千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
咸肉的熱量390千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有止消渴、潤(rùn)腸胃、消食等功效；可與小白菜、大白菜、圓茄子搭配；與海螺、鯽魚(yú)、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 咸肉燉毛筍熱量699 千卡
- 脂肪36.42 克
- 蛋白質(zhì)19.85 克
- 碳水化合物4.98 克
- 鈉210.6 毫克
- 鈣162 毫克
- 鐵4.54 毫克
- 鉀611 毫克