清炒蒜蓉西蘭花的熱量和減肥功效
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| 清炒蒜蓉西蘭花熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 181克 | 清炒蒜蓉西蘭花熱量/卡路里51千卡 | |||
 熱量51千卡，相當于干活34分鐘消耗的熱量...90 | |||||
清炒蒜蓉西蘭花的做法共8個步驟
食材主料/輔料
西蘭花（半顆）、大蒜（4瓣）、鹽（適量）、淀粉（少許）、蔥（少許）
1/8. 西蘭花拆小朵洗凈后入淡鹽水中浸泡15分鐘左右。
2/8. 蔥切蔥花，蒜剁碎。淀粉加少許清水攪拌成水淀粉。
3/8. 鍋中燒開水，加入1勺鹽、少許植物油，放入西蘭花焯至斷生撈出瀝干。
4/8. 熱鍋倒油，放入蔥花炒香。
5/8. 加入西蘭花翻炒片刻。
6/8. 加入鹽繼續(xù)翻炒均勻。
7/8. 加入蒜炒出蒜香，淋入少許水淀粉勾薄芡。
8/8. 出鍋裝盤。
食材功效信息
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、抗癌、增強血管韌性等功效；可與西紅柿、雞肉、平菇搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清炒蒜蓉西蘭花熱量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 鈉23 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀228 毫克