清炒五色牛肝菌的熱量和減肥功效
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| 清炒五色牛肝菌熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑牛肝菌 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.6克 | 0.2克 |
| 總量 | 100克 | 清炒五色牛肝菌熱量/卡路里28千卡 | |||
 熱量28千卡，相當(dāng)于坐飛機28分鐘消耗的熱量...60 | |||||
清炒五色牛肝菌的做法共1個步驟
食材主料/輔料
紅牛肝菌（100克）、黃牛肝菌（100克）、紫牛肝菌（100克）、黑牛肝菌（100克）、美味牛肝菌（100克）、食用油（2 湯匙）、蒜茸（1 茶匙滿）、紹酒（1 湯匙）、鮮檸檬汁（1 茶匙）、鹽（1/4茶匙）、蠔油（1/2茶匙（ 隨意））、白糖（1 茶匙）、雞湯或水（2 湯匙）、青蔥白（4 棵）、麻油（少許）
1/1. 置中式易潔鍋在中大火上，鍋紅時下油，加入蒜茸，隨即放入全部菌片，不停兜炒至每片均沾上油，沿鍋邊灑酒，滴下檸檬汁，稍煮后加入雞湯或水炒至湯汁全部揮發(fā)，下鹽、糖、蠔油調(diào)味，試味后加入蔥白及包尾麻油，趁熱裝盤供食。
食材功效信息
黑牛肝菌的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補氣、減肥、清熱解煩等功效；
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營養(yǎng)信息
- 清炒五色牛肝菌熱量28 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)3.6 克
- 碳水化合物4.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克