萬(wàn)圣節(jié)的女巫手指餅干的熱量和減肥功效
| 萬(wàn)圣節(jié)的女巫手指餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 總量 | 361克 | 萬(wàn)圣節(jié)的女巫手指餅干熱量/卡路里1634千卡 | |||
 熱量1634千卡，相當(dāng)于蹲起408分鐘消耗的熱量...240 | |||||
萬(wàn)圣節(jié)的女巫手指餅干的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備材料。泡打粉加入低粉里了。留一點(diǎn)蛋白液粘指甲。
2/13. 黃油軟化，打散后倒入糖粉。
3/13. 打到糖粉和黃油融合，有點(diǎn)膨發(fā)的狀態(tài)。
4/13. 分三次倒入全蛋液，每次都打到完全融合。
5/13. 篩入低粉和泡打粉，先用橡皮刮刀拌勻。
6/13. 再用手揉成面團(tuán)，包上保鮮膜，醒發(fā)20分鐘。
7/13. 分成13克一個(gè)的小面團(tuán)，我分了27個(gè)。
8/13. 搓成長(zhǎng)條，指甲位置稍微按扁，中間再按三下，用刀在間隔位置輕輕切三下。
9/13. 指甲處刷一點(diǎn)蛋白液，杏仁大的一端也刷一點(diǎn)蛋白液，粘在一起。
10/13. 如圖。
11/13. 依次做好擺入鋪油紙的烤盤上。
12/13. 一盤烤不下，我烤了兩盤，還做了一根斷指。就是做好揪斷就行了。
13/13. 烤箱180度預(yù)熱5分鐘，放入烤盤烤20分鐘即可。剩下的就是擺盤的事，自己創(chuàng)意吧，血用番茄醬代替。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
全蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有美容護(hù)膚、治喉痛、保護(hù)肝臟等功效；可與菠菜、生菜、洋蔥搭配；與牛奶、糖精、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血、補(bǔ)充能量等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、舒緩肝氣、和中益肺等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有膨大劑等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 萬(wàn)圣節(jié)的女巫手指餅干熱量1634 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物218.27 克
- 鈉173.8 毫克
- 鈣92 毫克
- 鐵2.86 毫克
- 鉀195 毫克